2012-04-26

小包装大技术:无菌纸盒包装利乐Tetra Pak SIG Comblbloc康美包

伊利优酸乳的两种包装:利乐Tetra Pak和SIG康美包Comblbloc
利乐包与康美包的区别:折角不一样一个是有反折角一个平底折角
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难以想象,小小的日常常见的的牛奶纸盒包装,竟也有相当高的技术含量.

利乐和康美包几乎垄断整个行业.把持着很多的专利.
用于无菌纸盒包装的材料也是稀缺材料,由大公司把持.
包装公司主要不是靠销售包装设备来赚钱,而是靠提供给包装材料给已安装生产线的厂家.
无菌纸盒包装是个利润很高的行业,但其它公司很难进入.
无菌纸盒包装成本很高,似乎一个包装就得好几毛钱.

伊利是靠与利乐合作,提高了奶的保存期,从而由地方性的小公司变成了全国性的大公司.
类似有个帕马拉特 Parmalat,曾是全球领先的乳品企业,据说就是由利乐把其推向了高潮.但2003年因财务问题瞬间垮台.

利乐是瑞典公司.
SIG康美包原属于瑞士公司,但已经被新西兰RANK集团收购,而曾经的第三大包装公司美国IP的饮料业务也被RANK收购.

常温奶就是UHT奶,就是高温瞬间灭菌奶.我记得我以前专门有看,但一点影响都没了.

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"利乐包"、"康美包",即UHT(Ultra Heat Treated)超高温瞬间灭菌技术。
经过UHT处理包装的牛奶可以在常温下长期保存,综合成本较低,但技术垄断在利乐等少数企业手中,单纯的包装成本较高。

利乐包是由纸、铝、塑组成的六层复合包装,能够有效地把牛奶与空气、光线和细菌隔绝,因此可以在常温下存放,而且保质期较长,利乐枕达到45天,利乐砖则达到6至9个月。利乐包牛奶也叫"常温奶",不过也有人称其为"灭菌奶"或"UHT奶"。

常温奶,也叫超高温灭菌奶。这种奶是采用130~150℃超高温灭菌后灌装的。

利乐砖是先灌装后成型,康美包是先成型后灌装,灌装方法不同,决定了康美包保质期永远比不上利乐砖。
本人是国产利乐砖设备生产企业的员工,请打山东碧海机械公司13562958399与我交流,谢谢合作。

football1978  2009-3-26 15:42:49
瑞典利乐进入中国较早,而康美晚一点吧
http://bbs.foodmate.net/thread-249533-1-1.html


直到上世纪90年代中期,牛奶在中国还是奢侈品.奶粉是最主要的奶制品。中国大部分奶源集中在东北、内蒙古、新疆等地区.由于没有一种长期稳定的保鲜技术.无法实现长途运输,只能被加工成奶粉再运往各地。

 1996年亚特兰大奥运会,伴随着CCTV的广告童谣,伊利这个远在内蒙古的乳业公司进入了国人的视野,伊利品牌在国人的心目中开始生根。巨大的奶源、自治区政府的大力扶持、乳品饮料等液体食品的飞速发展带动了一个庞大的包装市场,让瑞典人看到了希望,双方一拍即合,从此开始了长期的蜜月。伊利也没有让利乐失望,自1997年第一包利乐产品出厂到2003年10月31日,伊利用7年的时间完成了从1包到50亿包的攀升,成为利乐中国最大的合作伙伴,2005年3月,伊利第100亿包利乐包装产品正式下线,伊利仅用了一年零四个月的时问便完成了又一个50亿包的制造神话。利乐的无菌纸盒包将液态奶的保鲜期由7天延长为半年,让昔日只能在内蒙古地区销售的液态奶制品迅速占领大江南北,成就了伊利奶业"盟主"的伟业。

虽然SIG的康美包比利乐包要便宜,而IP的屋顶包比SIG和利乐都便宜,但是中国的乳业巨头仍然选择利乐作为长期合作伙伴,奥秘何在?答案很简单,一个原因是利乐进入中国市场早,另一个原因是利乐能够提供全流程管理的有价值的服务,后者显然是利乐公司的"杀手锏 。

食品无菌包装市场与电子游戏机市场有很大的相似之处,垄断世界游戏机市场的巨头,无论是索尼的PS 2,还是微软的Xbox, 游戏机都是不赚钱的,用不赚钱的游戏机低价培育市场,然后通过高价的游戏软件的版税来赚取利润这才是索尼和微软的赚钱之道,这在经济学中是典型的协调博弈。放在中国包装市场,这个模式也是屡试不爽,利乐、SIG和国际纸业在中国投资的生产设备大部分是不赚钱的,有一些甚至是赔本送给乳品企业的,三巨头真正的利润来源是包材的销售。

无菌包装(Aseptic Packaging)技术
无菌纸盒装中的双氧水残留和常温无菌罐装仍然没有一个中国本土企业能够突破。对于中国的乳业巨头来说解决不了这两个根本的问题,他们就不能放心大胆地采用本土企业的包材,如果说无菌罐装只是不能保证牛奶的品质和保鲜期的话,那么双氧水残留过多是任何一个想要在中国乳业市场做大的企业都无法容忍的。

 相比无菌纸盒包装,纸塑复合型屋顶包的技术含量要相对较低。

本土的公司除了技术壁垒还有两大难题需要破解:一是知识产权,二是三巨头的灌装设备包材的排它性。相信所有关注中美知识产权谈判的中国人都对"知识产权"这四个字既爱又恨。而像济南泉林、青岛人民、济南泉华、云南玉溪 鲁泰联合、中山金田这些本土公司不得不面对的是利乐公司的5000多项专利(全球或局部地区拥有) 虽然截止2006年7月 利乐在国家专利局审查通过的授权专利仅有260条.但是这里面很多核心专利是本土的包装企业绕不过的.一道知识产权的铁幕对本土的包装企业完成了合围。

 利乐和SIG还有更厉害的一个屏蔽对手的手段.那就是利用自身在包材市场的垄断地位,与客户签订包材供应的排它协议,使客户在合同约定的期限内无权选择其它包装材料公司,并迫使罐装机客户长期使用该公司的包装材料,达到排斥其它竞争对手的目的。利乐和SIG在其罐装机与包装材料上分别建立识别该公司包材的特殊装置与标识,以人为设置障碍的方式,排除其它竞争对手进入市场。

利乐 奶业包装一家独大的迷局  奶业包装,一家独大的迷局《中国印刷》2006年 第9期  周冰宇   华为技术有限公司
http://www.zhuoda.org/baoxian/92228.html
http://www.foods1.com/content/105820/


国际上,利乐、SIG康美包和国际纸业三大巨头霸占了全球无菌纸包市场的天下。其中,排名第一的瑞典利乐和排名第二的瑞士SIG康美包就垄断了九成的市场份额,各自大约占75%和15%的比例。
无菌包装的门槛很高,国内企业与这些国际巨头尚不能进行一个等量级上的竞争。
2002年12月6日10:14
中国经营报:康美包苏州设厂挑战利乐霸主 http://business.sohu.com/03/76/article204757603.shtml

SIG康美包由瑞士SIG控股公司管理,隶属于新西兰的Rank集团。
2007 SIG 集团被新西兰的 Rank 集团并购。


日前,总部位于新西兰奥克兰的林业巨头Carter Holt Harvey宣布收购国际纸业价值5亿美元的饮料业务。
2006年上半年,由新西兰亿万富翁Graeme Hart控制的Rank Group Investments收购了Carter Holt Harvey公司,12月份,Rank Group为成功接管SIG,喊出了比竞争对手英国私人财团CVC Capital Partners和挪威Elopak包装公司的母公司FERD更高的价格——19.6亿美元。
Rank Group或将成世界第二大包装集团http://cn.newmaker.com/news_29010.html

利乐包与康美包的区别:折角不一样一个是有反折角一个平底折角

PE聚乙烯
PVC是聚氯乙烯
PET聚乙烯对苯二甲酸脂

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